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    还真的从来都没有吃过用鱼肉做的面条，估计味道也是相当的可以。

    我忙立刻从自己的饺子馆走出来，然后来到了隔壁的鱼线面店。

    这一家鱼线面店装修的还真的是不错，会有哪种五六十年代的传统风格。

    小小的面铺收拾的整洁干净，总体色调全部都是土黄色系。

    我们刚刚推开这面馆的大门，扑面而来的就是一种难以言喻的鱼肉鲜香味儿。

    这种特别的鲜香味儿就是这个老板之前跟我们所说的鲥鱼的味道吧。并且据说这家鱼线面面馆里面的高汤，可是一个拥有着百年历史的老汤头。

    100年的时间，几代人的传承这一锅老汤从来都没有断过火的。

    我还记得之前郭大爷为我们讲解这个鱼线面的做法。

    在最筋道的鱼肉泥里面，然后加入鸭蛋青，然后再加上少许的淀粉。这样揉出来的鱼肉团儿才能又筋道又上劲儿。

    然后把这些鱼肉在锅中挤出鱼线面条的样子，这鱼线做出的面条长而不断。等待鱼肉煮熟之后，放在清水里面过凉，然后放在一个大碗里面，加上两个烫好的扩口小白菜，然后一点点鲜虾米，一勺奶白色的猪油，最后浇上一勺百年的高汤，点缀上几片翠绿的葱叶，这一碗面条也就算是做好了。

    今天是这个小面馆儿刚刚开张的日子，来到这里的客人并不多。屋子里总共只摆放了六张长条桌子，可是却只有两桌客人。

    虽说客人不多，但是这两桌吃过面条的客人对这家的鱼肉面条都是赞不绝口。

    我们黄泉饺子馆儿的人挤在一张桌子之上，然后那个郭大爷便捷后厨为我们端出个几碗刚刚做好的面条。

    这个面条刚刚上桌，就有一种扑鼻而来的难以言喻的香味，瞬间冲进我们的脑瓜之中。

    这个味道闻起来十分的上头，虽然这碗面条看起来清清淡淡，看着就像普普通通的清水煮白面一样，但是只是单单的闻着这个香味儿，就已经让人忍不住在想象它真实的味道前来。

    莫小雅连忙喝了一口高汤。

    “我的妈呀，这个世界上怎么会有这么好喝的汤头！”

    苏丹红也拿起筷子，然后斯斯文文的吃了一口面条。

    “这也真的是太好吃了吧，全部都是鱼肉做的面条耶，就跟吃鱼是一个样子。并且这个鲥鱼真的是太香了。那种鲜美的感觉从你的舌尖一直穿过到你的喉咙，然后再到达你的肠胃里面！

    这样的感觉实在是太让人享受！”

    我本来还以为这两个女人说的是客气话，毕竟今天是人家大爷第一天面馆开张的日子。
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